西式芦笋汤的做法

西式芦笋汤的做法 1、将芦笋切成小段,用清水煮一下。 2、用黄油炒蒜茸,将洋葱片放入炒一会,加入面粉陆续注入煮芦笋的水、鸡精、少许胡椒粉和盐。 3、煮沸后,用密箩滤去渣,......

  西式芦笋汤的做法

  1、将芦笋切成小段,用清水煮一下。

   2、用黄油炒蒜茸,将洋葱片放入炒一会,加入面粉陆续注入煮芦笋的水、鸡精、少许胡椒粉和盐。

   3、煮沸后,用密箩滤去渣,放入汤煲内,加入牛奶及鲜奶油,不停搅拌,熟后便可离火,放入煮烂的芦笋拌匀上桌,三文治面包切方丁,用油炸后放在汤面上即可。

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